服務項目

依食品業者類別、規模及實際營運情況，協助評估食品安全監測計畫相關需求，包含計畫內容建置、文件資料檢視、食品安全管理流程及食品技師相關專業服務。

透過制度化管理，協助業者掌握原料、製程、成品及相關食品安全風險，提升自主衛生管理能力。

針對食品工廠營運及相關驗證需求，提供食品安全、衛生管理與法規遵循等專業諮詢，依工廠產品類別、製造流程、設備及現場環境進行評估。

協助業者掌握應注意的食品工廠規範與驗證準備方向，降低自行摸索法規及文件準備的時間成本。

食品相關法規與公告會隨政策及產業需求調整，不同食品類別、製造方式及營業型態所需遵循的規範亦有所不同。

忠實食品技師聯合事務所依業者實際需求，提供食品安全與衛生法規相關諮詢與法遵輔導，協助釐清適用規範、檢視現行作業方式，讓食品業者面對法規要求時更有方向。

結合專業藥師協助，提供化粧品、藥品、保健食品及中草藥等相關專業服務，依業者實際產品與需求提供適切協助。服務包含化粧品安全評估人員(Safety Assessor, SA)、化粧品產品資訊檔案(Product Information File, PIF)及相關文件與法規需求，並提供藥品、保健食品、中草藥等相關業務諮詢，協助業者掌握不同產品所涉及的專業規範與辦理方向。