食品標示審查要注意什麼？

食品標示審查要注意什麼？

食品標示是食品業者在產品販售過程中不可忽略的一環，不同販售形式也可能涉及不同的資訊呈現需求。除了包裝食品之外，網路販售食品的網頁資訊，以及散裝食品在飲食場所的現場標示，同樣需要留意相關規範。

進行食品標示審查時，可以從產品基本資訊、應記載事項、不得記載事項及營養標示等內容進行檢視。若是網路販售產品，也需要同步確認產品網頁上的資訊是否符合相關要求，而不是只檢查實體包裝。

忠實食品技師聯合事務所提供食品標示與產品資訊審查服務，涵蓋網購食品網頁、包裝食品及散裝食品等不同販售形式，協助業者檢視產品資訊及營養標示等內容。

對食品業者而言，標示審查除了降低資訊不完整或不符規範的風險，也能在產品上市或販售前，先釐清相關資訊是否需要調整。若對食品標示規範不熟悉，也可以透過食品技師進行專業檢視。